Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė
Maloniai kviečiame į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“, kuri vyks 2021 m. rugsėjo 19 d. 12 val. verslo centro „Kauno Dokas“ restorane „Fresh Buffet“, Jonavos g. 7, Kaunas.
Naujienos
Dešimtoji Lietuvos gastronomijos savaitė – jau šį lapkritį!
2021 m. lapkričio 8–14 dienomis vyks jau dešimtoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai atvers duris visiems norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę.
Nuo rugpjūčio 16 d. įsigalioja griežtesni reikalavimai
Verslo įmonės jau nuo rugpjūčio 16 d. gali pasirinkti ar aptarnauti visus, ar tik Galimybių pasą turinčius klientus nelaukiant rugsėjo 13 d., kai šis reikalavimas taps privalomas.
Atnaujintame Ledų žemėlapyje daugiau nei 60 neįprastų skonių
Praėjusiais metais šaltaisiais kulinariniais šedevrais – ledais – nustebinę ne tik Lietuvą, bet ir pasaulį, Lietuvos šefai ir toliau imasi saldžių eksperimentų.
Nuo liepos 1 d. taikomi nauji atlaisvinimai
Pasibaigus karantinui, viešojo maitinimo įstaigose nebereikia galimybių paso, išlieka atstumų laikymosi reikalavimai. Leidžiamas maitinimas savitarnos principu.
Viešojo maitinimo įstaigų, restoranų, kavinių, barų veikla leidžiama, užtikrinant reikalavimus dėl saugaus atstumo ir kitus bendrus saugos reikalavimus.
Partnerystė su kulinarijos mokymo lydere Šveicarijoje - išskirtinės galimybės jauniesiems virtuvės meistrams
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija užmezgė naują partnersystę, siekdama stiprinti pasaulinio lygio kulinarijos meno ryšius su „Culinary Arts Academy Switzerland“.
Virtuvės meistrai dalinasi kepsninių paslaptimi
Atėjus vasarai, restoranai į lauko terasas vilioja siūlydami svečiams mėgautis subtilaus dūmų aromato ypatingais patiekalais.
Vasaros sezonas su kepsninėmis „Big Green Egg“ ir gardžiausiais patiekalais
Kursų dėstytojai: patyrę virtuvės šefai Arūnas Stoškus ir Laurynas Bužinskas.
Lietuvos gastronomijos savaitės žvaigždė iškeliavo į Palangą
Festivalio metu degustuoti specialius meniu kvietė 25 restoranai iš Vilniaus, vidurio Lietuvos bei Pajūrio. Šio pavasario Gastronomijos savaitės tema - grilio patiekalai, kuriais svečiai galėjo mėgautis jaukiose restoranų lauko terasose.
Iki 20 proc. Lietuvos restoranų svečių pirmenybę teikia augaliniam maistui
Mitybos specialistai patvirtina, jog mėsa nėra privaloma, siekiant užtikrinti visavertę mitybą. Jai būtinas pakankamas kiekis visaverčių baltymų, kurie gaunami derinant ir augalinius produktus.
SUSISIEKIME
LIETUVOS VYRIAUSIŲJŲ VIRĖJŲ IR KONDITERIŲ ASOCIACIJA
P. d. 2453, LT-09008 Vilnius
Mob. tel. +370 615 67405
El. paštas: vadybininke@lrvvk.lt arba info@lrvvk.lt